アクアベガを使ったレシピ
AQUA VEGA Bon Voyage
― アクアベガボンボヤージュ ―
全国各地のソウルフードをアクアベガで
アクアベガを使ったおすすめレシピをご紹介します
●材料（２人分）
- 春雨･･･１５０ｇ
- 具材Ａ[えび･･･８尾 青梗菜･･･１束 カマボコ･･･８切れ 卵･･･２個]
- 具材Ｂ[豚もも肉（薄切り）･･･１００ｇ 玉ねぎ･･･１／２個 人参･･･１／２本 椎茸･･･４枚]
- 調味料Ａ[鶏ガラスープ･･･５カップ 塩・こしょう･･･適宜]
- ゴマ油･･･適宜
●作り方
- 具材Ｂ：えびは殻をむき、頭と背ワタをとって下茹でし、青梗菜も下茹でしてカット。かまぼこは薄切りに、卵は茹でて半分にカットしておきます。
- 陰極水５カップを鍋に入れ、陰極水できれいに洗った鶏ガラを入れて火にかけ、スープを作ります。（スープの素でも代用できます。）
- 中華鍋を熱し、適宜にカットした具材Ａをゴマ油で炒め合わせます。
- 中華鍋から丼に移し、具材Ｂを飾り付けます。
※ 具材はキャベツ、白菜、もやしなどご家庭にあるものをふんだんに取り入れてお楽しみください。